Nutrição e Dietética

No Curso Técnico em Nutrição e Dietética o aluno realiza ações de seleção e preparo de alimentos. Realiza estudos das necessidades nutricionais de indivíduos e coletividades, em todas as fases do ciclo vital. Elabora e implementa cardápios adequados ao público. Acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade higiênico-sanitárias no processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Realiza a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional. Avalia as dietas de rotina de acordo com a prescrição dietética. Participa de programas de educação alimentar.

Organização Curricular: A organização curricular da Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio de TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA está organizada de acordo com o Eixo Tecnológico “AMBIENTE E SAÚDE” e estruturada em módulos articulados, com terminalidade correspondente à habilitação profissional de nível técnico identificada no mercado de trabalho.
Turno – Matutino, Vespertino e Noturno.

Módulo	Unidade curricular	Carga horária/Total
Modulo I	Anatomia e Fisiologia	64 h
	Biossegurança na Área de Ambiente e Saúde	32 h
	Nutrição Humana	64 h
	Microbiologia e Parasitologia	64 h
Carga Horária Total do Módulo I		224 h
Modulo II	Bromatologia Aplicada aos Alimentos	64 h
	Ética Profissional	32 h
	Patologias	32 h
	Nutrição nos Ciclos da Vida	64 h
	Segurança Alimentar	64 h
	Técnica Dietética I	32 h
Carga Horária Total do Módulo II		288 h
Modulo III	Dietoterapia I	32 h
	Tecnologia de Alimentos	32 h
	Desenvolvimento de Marca Pessoal	32 h
	Metodologia Científica	64 h
	Avaliação Nutricional	32 h
	Técnica Dietética II	64 h
	Prática Profissional	64 h
Carga Horária Total do Módulo III		320 h
Modulo IV	Dietoterapia II	64 h
	Relacionamento Interpessoal	32 h
	Nutrição em Saúde Pública	32 h
	Gestão de Negócios	64 h
	Mídia Social	32 h
	Conceitos em Gastronomia	32 h
	Prática Profissional	64 h
Carga Horária Total do Módulo IV – (teoria e prática)		320 h
Modulo V	Produção de TCC	70 h
Modulo V	Orientação de TCC	30 h
Carga Horária Total do Trabalho de Conclusão do Curso		100 h
Carga Horária Total do Curso Técnico em Nutrição e Dietética		1.252 h

MANHÃ – 08:45h às 12:00h – MATRÍCULAS ABERTAS EM 11/05/2020!
Início Outubro de 2020.
Dias de aulas previstos: Terças, Quintas e Sextas

TARDE – 14:00h às 17:15h – MATRÍCULAS A PARTIR DE SETEMBRO 2020!
Início 2021.
Dias de aulas previstos: Terças, Quintas e Sextas

Antecipe seus estudos começando pelo PRÉ-TÉCNICO (Anatomia).

NOITE – 19:00h às 22:15h – MATRÍCULAS ABERTAS EM 11/05/2020!
Início Outubro de 2020.
Dias de aulas previstos: Terças, Quintas e Sextas

Preencha sua pré-matrícula e dirija-se até a instituição com os seguintes documentos:
RG e CPF (ou carteira de motorista)
Comprovante de residência
Certificado de conclusão do 2º grau

Download do Edital

1 + 29 de R$ 399,00

Bolsas disponíveis até 03/08/2020

MATUTINO
Bolsas de 50% – últimas vagas!
Condição especial com bolsa de 50%: 1 + 29 parcelas de R$ 199,50
*Bolsas válidas para até as datas de vencimentos das parcelas.

VESPERTINO
Programa de bolsas não iniciado

NOTURNO
Bolsas de 50% – Últimas vagas
Condição especial com bolsa de 50%: 1 + 29 parcelas de R$ 199,50
*Bolsas válidas para até as datas de vencimentos das parcelas

Santé Amizade – Quanto maior a amizade, matrícula pela metade

Traga um(a) amigo(a) e as matrículas ficam pela metade! Estudar juntos é muito mais gratificante! E ainda, faça adesão nas bolsas disponíveis por turmas.

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Matrícule-se em até 3x sem juros no cartão de crédito. E ainda, faça adesão nas bolsas disponíveis por turmas.

Santé Maturidade – 50 anos

50% de bolsa em todo o curso para quem tem 50 anos ou mais.
*Válido já para quem faz 50 anos no ano corrente.

Carrinho

Nutrição e Dietética

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