Nutrição e Dietética
Cursos Reconhecidos Pelo MEC
Parecer CEE/SC N° 265 de 24/06/2020.
24 Meses de Curso
CARGA HORÁRIA: 1200 horas
Aulas Presenciais de 2x à 3x por semana
No coração do Kobrasol – Acesso rápido e fácil.
No Curso Técnico em Nutrição e Dietética o aluno realiza ações de seleção e preparo de alimentos. Realiza estudos das necessidades nutricionais de indivíduos e coletividades, em todas as fases do ciclo vital. Elabora e implementa cardápios adequados ao público. Acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade higiênico-sanitárias no processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Realiza a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional. Avalia as dietas de rotina de acordo com a prescrição dietética. Participa de programas de educação alimentar.
Organização Curricular:
A organização curricular da Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio de TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA está organizada de acordo com o Eixo Tecnológico “AMBIENTE E SAÚDE” e estruturada em módulos articulados, com terminalidade correspondente à habilitação profissional de nível técnico identificada no mercado de trabalho.
Turno – Matutino, Vespertino e Noturno.
| Módulo | Unidade curricular | Carga horária/Total |
| Modulo I | Anatomia e Fisiologia | 64 h |
| Biossegurança na Área de Ambiente e Saúde | 32 h | |
| Nutrição Humana | 64 h | |
| Microbiologia e Parasitologia | 64 h | |
| Carga Horária Total do Módulo I | 224 h | |
| Modulo II | Bromatologia Aplicada aos Alimentos | 64 h |
| Ética Profissional | 32 h | |
| Patologias | 32 h | |
| Nutrição nos Ciclos da Vida | 64 h | |
| Segurança Alimentar | 64 h | |
| Técnica Dietética I | 32 h | |
| Carga Horária Total do Módulo II | 288 h | |
| Modulo III | Dietoterapia I | 32 h |
| Tecnologia de Alimentos | 32 h | |
| Desenvolvimento de Marca Pessoal | 32 h | |
| Metodologia Científica | 64 h | |
| Avaliação Nutricional | 32 h | |
| Técnica Dietética II | 64 h | |
| Prática Profissional | 64 h | |
| Carga Horária Total do Módulo III | 320 h | |
| Modulo IV | Dietoterapia II | 64 h |
| Relacionamento Interpessoal | 32 h | |
| Nutrição em Saúde Pública | 32 h | |
| Gestão de Negócios | 64 h | |
| Mídia Social | 32 h | |
| Conceitos em Gastronomia | 32 h | |
| Prática Profissional | 64 h | |
| Carga Horária Total do Módulo IV – (teoria e prática) | 320 h | |
| Modulo V | Produção de TCC | 70 h |
| Orientação de TCC | 30 h | |
| Carga Horária Total do Trabalho de Conclusão do Curso | 100 h | |
| Carga Horária Total do Curso Técnico em Nutrição e Dietética | 1.252 h | |
MANHÃ – 08:45h às 12:00h – MATRÍCULAS ENCERRADAS
Próximas turmas 2º semestre 2021.
Dias de aulas previstos: Terças, Quintas e Sextas
TARDE – 14:00h às 17:15h – MATRÍCULAS EM BREVE
Início 1º semestre de 2021.
Dias de aulas previstos: Terças, Quintas e Sextas
Antecipe seus estudos começando pelo PRÉ-TÉCNICO (Anatomia).
NOITE – 19:00h às 22:15h – MATRÍCULAS ENCERRADAS
Próximas turmas 2º semestre 2021.
Dias de aulas previstos: Terças, Quintas e Sextas
Preencha sua pré-matrícula e dirija-se até a instituição com os seguintes documentos:
RG e CPF (ou carteira de motorista)
Comprovante de residência
Certificado de conclusão do 2º grau
Download do Edital
1 + 29 de R$ 399,00
Bolsas disponíveis por tempo indeterminado
MATUTINO
Bolsas de 50% – últimas vagas!
Condição especial com bolsa de 50%: 1 + 29 parcelas de R$ 199,50
*Bolsas válidas para até as datas de vencimentos das parcelas.
VESPERTINO
Programa de bolsas não iniciado
NOTURNO
Bolsas de 50% – Últimas vagas
Condição especial com bolsa de 50%: 1 + 29 parcelas de R$ 199,50
*Bolsas válidas para até as datas de vencimentos das parcelas
